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D 55

SERVICES ALIMENTAIRES (1964-1985)

Fonds des Services alimentaires. – 1964-1984. – 0,53 m. de documents textuels.

Histoire administrative:
Cette unité est créée en 1964. Sa première directrice est Lydie Bouchard (1964-1968). De 1968 à 1976 elle forme une unité avec le Service des résidences. Entre 1976 et 1985 les Services alimentaires passent sous la responsabilité du Service des entreprises auxiliaires. À partir de 1985 les services offerts par les Services alimentaires sont donnés par l'entreprise privée et relèvent du Vice-rectorat à l'administration.
Portée et contenu:
Le fonds témoigne du fonctionnement des Services alimentaires.
Le fonds contient des résultats d'opération de la correspondance, des rapports, des études, des permis, des documents concernant les équipements, des procédures, des ententes, des statistiques, des menus, de même que des budgets.
Source du titre composé propre:
Titre basé sur le créateur du fonds.
Source immédiate d'acquisition:
Versement de l'unité.
Instrument de recherche:
Description sommaire et provisoire.

Originaux et copies.

2018-09-12 MC

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